Lampuki bit-Tadam Imqadded u bil-Mozzarella fil-Wiċċ

Għandek Bżonn:

· 500gr lampuki

· 8 nofsijiet tadam imqadded

· 100gr faqqiegħ

· Nofs tużżana żebbuġ iswed

· 100ml zalza tat-tadam

· 100gr slajsis tal-ġbejniet

Metodu:

1. Ħu dixx li jidħol fil-forn, sprejaħ waħda biż-żejt taż-żebbuġa

2. Aqsam l-ħut f‘erbgħa porzjonijiet u poġġihom ġo dixx, imbgħedin ftit minn xulxin.

3. Ħu it-tadam imqadded, il-faqqiegħ u ż-żebbuġ iswed u qattagħhom biċċiet żgħar.

4. Aqsam it-taħlita f‘erbgħa u poġġi porzjon fuq kull biċċa tal-ħut flimkien ma ftit zalza tat-tadam.

5. Agħtti bil-biċċiet tal-mozarella u sajjarhom fil-forn għal ftit minuti u servi.