Temperatura tal-forn 180C, 350F, Marka tal-gass 4
Għandek Bżonn:
- 75gr dekkuk (millet)
- Mgħarfa żejt taż-żebbuġa
- 2 basliet
- 200gr faqqiegħ
- 200gr qarabagħli
- 400gr qlub tal-qaqoċċ
- Sinna tewm
- 2 mgħaref żerriegħa tal-qaraħmar
- 2 mgħaref tursin
- 2 bajdiet
- 2 mgħaref ħalib xkumat
- Mgħarfa ġobon maħkuk
- Dixx tal-forn
Metodu:
1. Sajjar id-dekkuk ġol-misħun jagħli għall-30 minuta . Qattar l-ilma minn ġo passatur.
2. Imsaħ il-faqqiegħ, poġġieħ ġo tagen biż-żejt taż-żebbuġa flimkien mal-basal u l-qarabagħli sakemm jirtabu.
3. Neħħiħ minn fuq in-nar u miegħu ħallat id-dekkuk flimkien mat-tursin imqatta‘
4. Żid il-qlub tal-qaqoċċ flimkien mat-tewm u ż-żerriegħa tal-qaraħmar u sajjar għall ftit minuti oħra. ħalliħ jiksaħ.
5. Ġo kazzola ħallat flimkien il-bajd u l-ħalib.
6. Ħallat din it-taħlita mat-taħlita tal-ħaxix u d-dekkuk flimkien mal-ġobon.
7. Poġġi t-taħlita ġo dixx .
8. Sajjar ġo forn li tkun saħħant minn qabel għall 35 – 40 minuta. Servi English Version |