Ingredjenti:
- 150g ross ismar
- 400ml – 600ml ilma biex issajjar ir-ross
- Bott ton taż-żejt żgħir
- 2 tadamiet
- Bajda iebsa
- Mgħarfa mayonnaise (xaħam baxx)
- Mgħarfa kappar
- Mgħarfa żebbuġ imqatta’
- Kuċċarina tursin imqatta’ rqiq
- Bżar u melħ
Metodu:
- Sajjar ir-ross fil-misħun, bi ftit bżar u melħ, sakemm jinxtorob l-ilma kollu.
- Qattar it-ton taż-żejt miż-zejt u farrku.
- Aħsel it-tadam u qattgħu biċċiet żgħar.
- Qatta’ l-bajda biċċiet żgħar.
- Poġġi r-ross ġo skutella kbira u ħallat l-ingredjenti kollha, kif ukoll iż-żebbuġ u l-kappar.
- Żid il-mayonnaise u ħallat sew.
- Servi ġo platt imżejjen b’tadama u tursin.
English Version | 
