Għandek Bżonn :
- 100g ġewż
- 340g karrotti nejjin mqattgħin rqaq
- 260g dqiq plain
- Kuċċarina baking soda
- Kuċċarina u nofs baking powder
- Kuċċarina u nofs ground cinnamon
- 4 bajdiet kbar
- 200g zokkor
- 150ml żejt
- 2 kuċċarini vanilla
Metodu :
1. Saħħan il-forn temperatura 180 gradi celsius u idlek bil-butir landa tal-kejk u mad-dawra tagħha għamel biċċa karta forno.
2. Poġġi l-ġewż fuq pjanċa u ixwiħ fil-forn għal madwar 8 minuti jew sakemm jinxtewa u jsir kannella ċar. Imbagħad oħorġu u ħallih jiksaħ u wara farrku fin.
3. Qaxxar il-karrotti , qattgħhom irqaq ukoll u ħallihom lesti.
4. F`skutella oħra poġġi u ħawwad flimkien id-dqiq, baking soda, baking powder, u l-ground cinnamon u ħallihom fil-ġenb.
5. Fil-bowl tal-mixer ta` l-elettriku ħabbat il-bajd għal madwar minuta, imbgħad żid iz-zokkor u ħawwad flimkien sakemm jgħaqqdu u jiġu ta` kulur dehbi. Żid iż-żejt bil-mod u wara żid il-vanilla u kompli ħawwad. Fl-aħħar itfa u ħawwad bil-mod bi spatula, qisek qed titwi, il-karrotti u l-lewż mat-taħlita.
6. Itfa l-kejk fil-landa u daħħal fil-forn biex isir għal madwar 25 sa 30 minuta.
7. X`ħin ikun lest ħallih jiksaħ imbagħad servi. English Version | 
